La Industria Licorera del Cauca ha reafirmado su compromiso con la tradición y la protección de los productos emblemáticos del país, como el aguardiente. Durante una rueda de prensa, representantes de la entidad explicaron los detalles de la demanda de inconstitucionalidad presentada ante la Corte Constitucional contra el artículo 28 de la Ley 1816 de 2016, que regula la salvaguarda.

La demanda busca defender la producción local frente a regulaciones que podrían afectar la identidad cultural y la economía de los departamentos productores. La Industria Licorera del Cauca destacó la importancia de mantener la protección de estos productos tradicionales.

«¡Los sabores que unen, salvaguardan la tradición!», afirmó la entidad, reiterando su compromiso de proteger los intereses de la industria licorera regional y asegurar que las bebidas tradicionales sigan siendo un símbolo de la región.