La Cámara de Comercio del Cauca, bajo la dirección de su presidenta ejecutiva Ana Fernanda Muñoz Otoya, presentó oficialmente la Primera Feria Láctea del Cauca, un evento que se desarrollará los días 13 y 14 de septiembre de 2025 en el Centro Comercial Campanario y que reunirá a productores de 17 municipios del departamento.
La feria busca convertirse en un motor de desarrollo económico, innovación y orgullo gastronómico para la región, visibilizando la calidad y diversidad de los productos lácteos caucanos.
Un esfuerzo colectivo
El evento es organizado por la Cámara de Comercio del Cauca en alianza con Innpulsa Colombia, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Lácteos Colombia, la CEO – Compañía Energética de Occidente y la Fundación Promigas. Gracias a este trabajo conjunto, 29 unidades productivas tendrán la oportunidad de mostrar sus derivados lácteos, desde quesos artesanales hasta propuestas innovadoras con potencial de exportación.
“Esta feria es una oportunidad para demostrar la calidad insuperable de los lácteos caucanos y abrir puertas a la competitividad y la exportación”, afirmó Ana Fernanda Muñoz Otoya, presidenta ejecutiva de la Cámara de Comercio del Cauca.
Agenda de actividades
La programación de la feria contempla actividades para empresarios, familias y público en general:
-
Degustaciones y ruedas de negocio.
-
Show del queso hilado, a cargo de la maestra quesera Gloria López.
-
Taller gastronómico con el reconocido chef Freddy Mesías.
-
Charlas técnicas y formativas en temas de calidad, innovación y sostenibilidad.
-
Espacios culturales y familiares, con actividades para niños y promoción del consumo responsable de productos locales.
La Primera Feria Láctea del Cauca se proyecta como un escenario clave para fortalecer la economía regional, promover el consumo de productos propios y consolidar al departamento como referente en el sector lácteo colombiano.
