Con el objetivo de proteger la salud de la comunidad y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos contaminados, se vienen implementando acciones de promoción y educación orientadas a fortalecer la inocuidad alimentaria en establecimientos Educativos Nuestra Señora de las Mercedes y Segismundo Zapata Ríos del municipio de Patía.e
La iniciativa busca sensibilizar a la población educativa sobre la importancia de adoptar prácticas seguras en la manipulación, preparación y conservación de los alimentos, entendiendo que una adecuada higiene es fundamental para garantizar el bienestar de las familias y evitar riesgos para la salud pública.
Las actividades educativas se desarrollan mediante campañas informativas promoviendo hábitos sencillos pero efectivos que contribuyen a mantener los alimentos limpios, seguros y libres de agentes que puedan causar enfermedades.
Entre las principales recomendaciones se destaca el lavado frecuente de manos antes de cocinar o manipular alimentos, la separación de carnes crudas y vegetales para evitar la contaminación cruzada, la correcta cocción de los alimentos y el uso de agua segura para el lavado de frutas y verduras.
Las autoridades de salud reiteraron que la inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida que involucra a productores, comerciantes y consumidores, por lo que invitaron a la ciudadanía a poner en práctica estas medidas tanto en sus hogares como en los establecimientos donde preparan o adquieren alimentos.
Con este tipo de estrategias, se busca fortalecer la cultura de prevención y autocuidado en el municipio, recordando que la salud de las familias comienza con una alimentación segura y de calidad.
