El municipio de Morales se prepara para recibir a visitantes de diferentes regiones del país durante la Tercera Feria de Cafés Especiales, un evento que se ha consolidado como una de las principales vitrinas para promover la calidad del café producido en esta zona del norte del Cauca.
La actividad tendrá lugar los días 17 y 18 de julio y contará con una amplia agenda enfocada en resaltar no solo el potencial cafetero del municipio, sino también su riqueza gastronómica, cultural y turística.
Según explicó el alcalde Oscar Yamir Guacheta Arrubla, esta nueva edición busca que los asistentes conozcan la historia que existe detrás de cada taza de café, desde el trabajo de los productores en las montañas hasta las tradiciones culinarias que acompañan la vida rural de la región.
«La idea es mostrar al campesino que madruga todos los días para trabajar la tierra y producir un café de excelente calidad. También queremos compartir nuestra gastronomía y las costumbres que identifican a Morales», manifestó el mandatario.
La feria reunirá a productores de diferentes sectores rurales, quienes tendrán la oportunidad de exhibir y comercializar sus mejores cafés especiales, reconocidos por sus características de aroma, sabor y calidad.
Además, los visitantes podrán disfrutar de muestras gastronómicas preparadas por comunidades campesinas, indígenas y afrodescendientes, fortaleciendo el intercambio cultural y el reconocimiento de las tradiciones ancestrales del territorio.
Uno de los espacios más esperados será el relacionado con los Intercolegiados del Café, una iniciativa que busca despertar el interés de niños y jóvenes por la caficultura y garantizar el relevo generacional en el sector.
La administración municipal espera superar la participación registrada en las versiones anteriores y convertir esta feria en un escenario que impulse el turismo rural y fortalezca la economía local.
Para el alcalde Guacheta Arrubla, el café representa mucho más que un producto agrícola; es una expresión de identidad, trabajo y esperanza para cientos de familias que encuentran en esta actividad una oportunidad de desarrollo.
La invitación quedó abierta para que visitantes del Cauca, Colombia y otros países conozcan de cerca los sabores, aromas y tradiciones que hacen de Morales uno de los municipios cafeteros con mayor proyección en la región.
